伊達市産の桃を使用した商品開発「超桃のパウンドケーキ」（本校舎）

商業科「商品開発と流通」の授業で伊達市を中心とした県北地区の食材を活用した商品の開発を行っています。

第５弾「超桃のパウンドケーキ」の校内販売を行いました。

伊達市産の桃「黄貴妃」をドライフルーツにすることで、果肉と果汁がより凝縮されて濃厚な甘さと甘い香りを楽しめます。今回は「黄貴妃」の素材を生かすためにあまり手を加えず、丸くかわいらしい形のパウンドケーキに仕上げることができました。 

今回は　伊達市保原町　いづみや 様　伊達市霊山町　松葉園 様　にご協力いただきました。ありがとうございました。